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Vino Albariño elaborado a partir de la doble selección de uvas y cepas siendo su producción limitada por cosecha en muy pocas botellas todas ellas enumeradas. Su elaboración es totalmente tradicional.

 

  • Clasificación: Vino blanco joven
  • Variedad: 100% Albariño
  • D.O.: Rias Baixas (España)
  • Región: Val do Salnés (Pontevedra)
  • Graduación alcohólica: 13%vol
  • Acidez total: 6,8 g/l
  • ph: 3,60
  • Azucar residual: 0,2 g/l
  • Temperatura de servicio: 8ºC - 10ºC
  • Cosecha: 2016

 

Nota de cata

• Fase visual

Color amarillo pajizo con matices verdosos.

 

• Fase olfativa

Nariz intensa y muy equilibrada con tonos de fruta fresca, tonos anisados y flores silvestres.

 

• Fase gustativa

Muy estructurado en boca y untuosidad propia de la uva muy madura y buena acidez que realza el conjunto.

Financiado UE
Plan de recuperacion